誰能介紹一下北大倉酒的歷史?

北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠采用貴州省茅臺酒廠生產(chǎn)工藝，于1958年制成的優(yōu)質(zhì)大曲酒?！　≡摼朴?958年試制，1960年以其獨(dú)特的風(fēng)格上市，這種白酒既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格，又具有北方白酒的特點(diǎn)，頗受歡迎?！　〈司圃?962年東北地區(qū)釀酒協(xié)作會議上，名列東北12種酒的第一名，1978年在全省優(yōu)質(zhì)酒評酒會上被評為地方名酒，1980年在全省優(yōu)質(zhì)酒評比會上再次評為地方名酒，1984年獲輕工業(yè)部系統(tǒng)銅杯獎。　　黑龍江省齊齊哈爾市在古代名卜奎城，每到春天，風(fēng)很大，有時風(fēng)卷黃沙，塵土飛揚(yáng)，遮天蔽日，樹木頃折，故素有“風(fēng)刮卜奎”之說。過去地處肥沃的嫩江平原的齊齊哈爾，“天蒼蒼，野茫茫，人煙稀少，一片荒涼”，被稱為“北大荒”。而今的北大荒，已成為有名的“北大倉”。故該酒取名為北大倉酒?！　”贝髠}酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的“大蛇眼”高粱為原料，用大麥、小麥、大豆、玉米等制成的大曲為糖化發(fā)酵劑，在借鑒茅臺酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地情況，工藝上采取一次投料，池上堆積，連續(xù)加曲，分批取酒，長期貯存，精心勾兌釀成?！　”贝髠}酒的酒質(zhì)特點(diǎn)；清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。評酒者認(rèn)為：聞之香撲鼻，近似茅臺香味；飲之入口柔軟，回味綿長?！　≡摼瞥齼?nèi)銷外，還出口國外。

黑龍江北大倉集團(tuán)有限公司始建于1914年，時名“聚源永”燒鍋，新中國成立后改制為公私合營企業(yè)，1951年又改制為地方國營企業(yè)。1981年更名為齊齊哈爾北大倉酒廠。1997年改組為黑龍江省西部地區(qū)最大的民營股份制白酒企業(yè)集團(tuán)，黑龍江民營企業(yè)五十強(qiáng)、齊齊哈爾市納稅大戶，地方財政支柱企業(yè)之一“北大倉”歷盡滄桑，在東北松嫩平原遼闊肥沃的黑土地上,創(chuàng)造出悠久的釀造歷史和燦爛的酒文化。1914年，“北大倉”的前身“聚源永”采用醬香型白酒傳統(tǒng)工藝技術(shù)創(chuàng)建黑龍江第一家酒坊，歷經(jīng)幾十年獲長足發(fā)展，聲名遠(yuǎn)播。

1997北大倉是濃香還是醬香?

1997年的北大倉酒是醬香型，北大倉酒是黑龍江齊齊哈爾市特產(chǎn)，酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。2009年12月28號，原國家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)對“北大倉酒”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，可以說對北大倉酒的高度認(rèn)可。

北大倉酒是什么香型?

麩曲醬香型 從工藝和香型上看：北大倉酒屬于麩曲醬香酒，而清香酒在工藝和香型上幾乎完全不同。按曲種來分，一個是麩曲、一個是大曲，本身清香酒的出酒率就很高，而麩曲酒的出酒率則是更高、制作周期短、損耗率低。

醬香型 北大倉酒，黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。[1][2] 北大倉酒酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。

北大倉酒香型是：屬醬香型白酒，而且酒的酒液色度清澈透明，呈微黃色、香氣柔和幽雅、幽香純正、入口醇香馥郁、飲后余香綿綿、空杯后香氣持久具有韻味的風(fēng)格。

有清香型、濃香型和老陳香型三種。清香型的北大倉酒，香氣清新雅致，帶有淡淡的甜香，酒體清澈透明，口感柔和細(xì)膩，口感清爽宜人。

北大倉酒哪種最好喝超市里?

買北大倉酒50℃這個，就買部優(yōu)的那種酒！大曲醬香很好喝。只不過由于南北方的氣候和糧食的差異的影響，導(dǎo)致北方的大曲醬酒在釀造的時間、和儲存時間上要低于南方的大曲醬酒。 從口味上來說，喝慣了南派醬酒的人，會覺得北大倉部優(yōu)有種“溫吞”的感覺，也就是不夠勁兒，但卻很適合初嘗醬酒的酒友。

北大倉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是多少?

北大倉醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?北大倉醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760優(yōu)級。北大倉部優(yōu)醬香型白酒是黑龍江北大倉酒廠生產(chǎn)銷售的嫡系產(chǎn)品，曾經(jīng)獲得過輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，使用東北優(yōu)質(zhì)高粱等原料，純糧固態(tài)發(fā)酵，酒質(zhì)干凈，酒體飽滿，口感醇香，是一款性價比很高的口糧好酒。。

北大倉酒哪一款好喝?

北大倉50度君妃好。 推薦理由:醬香氣息醇厚而協(xié)調(diào)，空杯持久留香，采用傳統(tǒng)古法固態(tài)法白酒工藝發(fā)酵而成的高度糧食酒。 白酒的醬香氣息濃郁，綿柔細(xì)膩，回味悠長，傳承傳統(tǒng)的固態(tài)法白酒釀酒工藝，層層提煉出香氣濃郁，酒色純正的上等好酒。此款酒醬香濃郁，口感綿柔甘甜，在傳統(tǒng)的固態(tài)法白酒釀造工藝釀制下，讓其帶著獨(dú)特的古典韻味。

53度北大倉醬香酒哪款最好?

北大倉 部優(yōu) （醬香型）53°最好 北大倉最初的工藝是引進(jìn)的茅臺釀造工藝，但是由于氣候等原因效果不理想，只能進(jìn)行工藝改革。 后增加了麩曲醬酒勾調(diào)，另外制曲時還增加了，大豆，不僅減少了發(fā)酵制曲的輪次，更順應(yīng)地理環(huán)境之余又節(jié)省了成本。因此北大倉和茅臺的風(fēng)味并不盡相同。 這款北大倉部優(yōu)，價格便宜，口感綿醇，醬香較薄，糧香突出，微苦，收口微快。但就整體性價比而言已是很不錯了。

北大倉酒是糧食酒嗎?

北大倉酒以東北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀制而成。北大倉酒主導(dǎo)產(chǎn)品是醬香型，具有獨(dú)特的茅香，酒液清澈透明，香氣柔和優(yōu)雅，入口醇香馥郁，飲后余香綿綿，空杯留香持久。為此北大倉酒是純糧食酒。

迎春酒和北大倉哪個好?

北大倉酒好。北大倉酒，黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 北大倉酒酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。 北大倉酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。

迎春酒和北大倉，我覺得，迎春酒比較好喝一些，因為迎春酒，我覺得他的品質(zhì)非常好，而且口味也獨(dú)特，比較柔和，而且，喝了，不辣不上頭，我特別的喜歡，后來又推薦給了朋友朋友，又覺得，非常的好喝，然后，我們以后聚會的時候，我們就會首選和迎春酒，因為大家都喜歡。